TARTA DE QUESO CON MIEL

Ingredientes:

500g de queso crema

1 unidad de yogur desnatado

5 ud de huevo

2 cs de miel

Zumo de limón

Aceite de oliva

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.

2. En un bol grande, mezclamos el queso en crema con el yogur y batimos enérgicamente con una varilla hasta que quede bien cremoso.

3. Añadimos la miel y el zumo de limón y seguimos batiendo bien.

4. Incorporamos los huevos poco a poco con movimientos envolventes.

5. Procesamos todo con la batidora para conseguir una crema aún más fina y lisa.

6. Engrasamos un molde circular y volcamos dentro la crema de queso.

7. Horneamos durante 45 minutos hasta que la tarta esté bien cuajada y ligeramente dorada por los bordes.

8. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

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