Receta de Pollo Asado

 

Ingredientes:

1 pollo entero (aproximadamente 1.5-2 kg)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de hierbas secas (tomillo, romero, orégano)

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar bien el pollo y secarlo con papel absorbente.

Colocar el pollo en una fuente para horno y untarlo con aceite de oliva.

Mezclar la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y las hierbas secas en un tazón.

Esparcir esta mezcla de especias sobre el pollo, asegurándose de cubrir toda la superficie.

Meter el pollo en el horno y asarlo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos salgan claros al pinchar la carne cerca del hueso.

Sacar el pollo del horno y dejarlo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en porciones y servir.

¡Buen provecho!