PAN FRANCÉS
Ingredientes:
600g de harina
340ml de agua
30ml de aceite
7g de levadura
5g de sal
Preparación:
1. Añadir el agua al bol con la harina. Añadir el aceite, la levadura y la sal.
2. Mezcla muy bien hasta que consigas una bola.
3. Engrase un tazón, coloque la bola de masa en el tazón, cubra con una película transparente y déjela reposar durante 2 horas.
4. Masajear la masa, dividirla en 3 trozos y formar 3 baguettes. Colocar en una bandeja para hornear, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
5. Haga 3 rebanadas en cada baguette, salpique un poco de agua y espolvoree harina sobre cada una. Hornea durante 30 minutos a 200º C (392ºF).
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