MINI PANQUEQUES
Ingredientes:
1 huevo
30ml de aceite
40g de azúcar
200ml de leche tibia
300g de harina
2g jarabe de arce salado
Preparación:
1. En un tazón agregue el huevo, el aceite, el azúcar y la levadura seca. Mezclar y verter la leche. Añadir la harina y la sal. Mézclalo todo bien. Déjalo reposar durante 1 hora.
2. Pon la mezcla en una manga pastelera y haz mini panqueques en la sartén con aceite.
3. Cubra la sartén con una tapa y cocine por un tiempo. Voltea los panqueques, fríelos un poco más.
4. Servir con bayas y jarabe de arce.
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