3 tipos de Tacos para deleitar

Tacos de carne asada:

Ingredientes:

500 g de carne de res cortada en tiras finas

1 cebolla cortada en juliana

2 chiles jalapeños picados

1 tomate cortado en cubos

1 manojo de cilantro picado

Tortillas de maíz

Sal y pimienta al gusto

Jugo de 1 limón

Instrucciones:

Salpimentar la carne y cocinarla en una sartén caliente hasta que esté dorada y cocida al gusto.

Agregar la cebolla y los jalapeños y cocinar durante 2-3 minutos más.

Calentar las tortillas en una sartén o en el microondas.

Colocar la carne y las verduras en las tortillas y agregar el tomate, el cilantro y el jugo de limón.

Tacos de pescado:

Ingredientes:

500 g de filetes de pescado blanco

1 taza de harina de trigo

1 taza de cerveza

1 cucharadita de polvo de ajo

1 cucharadita de paprika

Aceite para freír

Tortillas de maíz

Col rallada

Salsa de aguacate (aguacate, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta)

Instrucciones:

Mezclar la harina, la cerveza, el polvo de ajo y la paprika en un tazón.

Sumergir los filetes de pescado en la mezcla y luego freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Calentar las tortillas en una sartén o en el microondas.

Colocar el pescado en las tortillas y agregar col rallada y salsa de aguacate.

Tacos vegetarianos:

Ingredientes:

1 taza de frijoles negros cocidos

1 taza de quinoa cocida

1 taza de maíz dulce

1 pimiento rojo cortado en cubos

1 cebolla cortada en juliana

1 tomate cortado en cubos

1 manojo de cilantro picado

Tortillas de maíz

Sal y pimienta al gusto

Jugo de 1 limón

Instrucciones:

Mezclar los frijoles, la quinoa y el maíz en un tazón.

Saltear el pimiento y la cebolla en una sartén hasta que estén dorados y cocidos al gusto.

Calentar las tortillas en una sartén o en el microondas.

Colocar la mezcla de frijoles y quinoa en las tortillas y agregar el pimiento y la cebolla.

Agregar el tomate, el cilantro y el jugo de limón.