Mbeju (plato típico de Paraguay)

Delicioso mbeju paraguayo! para una rica merienda acompañado de un cafe con leche o como en paraguay cocido con leche!

Ingredientes
500 g almidón
250 g harina de maíz
2 cdas aceite
70 g manteca
queso (paraguay o cuartirolo)
sal a gusto

Pasos
1 Mezclar el almidón la harina de maíz la sal el aceite la manteca y agregar la leche.

2 Hasta conseguir una masa arenosa pero humeda que al apretar en el puño se forme una bola pero se desaga al tocarla agegar el queso y listo


3 Calentar una sartén y agregar unas gotas de aceite y echar la mezcla del mbeju en una capa fina sobre la sartén...Dejar a fuego mínimo hasta que la masa se despegue, dar la vuelta para dorar al otro lado sacar y disfrutar de esta delicia!!